Erntefülle klug verarbeitet

Dorothea Warnecke, Dienstag, 12. September 2023, 18 - 22 Uhr

Erntefülle klug verarbeitet - Chutney, Gelees und Konfitüre

Mit einem kleinen Abriss der historischen Wandlung der Zubereitungsweisen startet der Kurs.

Wir möchten nicht nur verschiedene bereits fertige Erzeugnisse probieren und vergleichen, sondern auch aus den jahreszeitlich aktuellen Früchten Köstliches herstellen. So können wir unsere Ernte aus dem Garten gut über den Winter bringen und uns zur kalten Jahreszeit daran erfreuen.

Mit frisch gebackenem Brot, Butter, Frischkäse und Gemüse können wir dann zusammen unsere Produkte verkosten.

Und wir werden sicher so viel produzieren, dass jeder noch Kostproben mit nach Hause nehmen kann.