Geht runter wie Öl - Kochen mit regionalen Ölen vom Hof Künne

Kochen mit regionalen Ölen vom Hof Künne

Mit Christian Pötter und Stephan Künne

Termin: Mittwoch, 02.04.2025 von 18:00 bis 22:00 Uhr

„Geht runter wie Öl“

Christian Pötter, Hobbykoch aus Leidenschaft, zeigt an diesem Abend, wie einfach und lecker es sein kann, mit den regional angebauten Ölen vom Hof Künne aus Eggermühlen ein kreatives Menü zu zaubern. In geselliger Runde wird zusammen mit euch geschnippelt, gekocht, gerührt, probiert und im Anschluss verzehrt. Während der Kochgänge vermittelt Stephan Künne einen Einblick in die umfangreiche Produktion seiner verschiedenen Reinöle wie Sonnenblumen-, Raps-, Walnuß-, Lein- und Leindotteröl, und Würzöle, wie z.B. Basilikum-, Knoblauch-, Rosmarin-Pfeffer- oder Röstzwiebelöl.

Deren Anwendungsmöglichkeiten werden während der Zubereitung verdeutlicht und runden den Abend kulinarisch ab.